Chicago.ru | Forum | Работа в США Чикаго

Кулинарная тема
Список форумов → Прочее

Вт, Ноя 12, 2013 12:53pm Oksana - 3821 d back	↑↓
Очень часто мы тут делились рецептами... Но найти сейчас нереально... Девочки - мальчики, поделитесь быстрыми рецептами... Время ни на что не хватает а семью хочется вкусно кормить....

... Показать пропущенные сообщения (55) ...

Вт, Июн 10, 2014 08:43pm [Аноним] - 3611 d back	↑↓
всё правильно вот рецепт быстрого стир фрай... ладно лень писать,сори

Вт, Июн 10, 2014 08:45pm [Аноним] - 3611 d back	↑↓
да мне просто название, рецепт я найду

Вт, Июн 10, 2014 08:46pm Oksana - 3611 d back	↑↓
В слоу Кукере вкусное клубничное варенье получается

Вт, Июн 10, 2014 08:54pm [Аноним] - 3611 d back	↑↓
ууууу, а можно какое-нибудь ананасовое варенье сделать?? все, в выходные буду травиться своими неудачными попытками из слоу кукера..

Вт, Июн 10, 2014 08:55pm [Аноним] - 3611 d back

↑↓

слоукукер классная вещь - но, если вы готовите мясо одним крупным куском,хорошо говядина (чак рост),хорошо свинина любая часть что требует медленного и временного приготовления,здесь много вариантов,тогда вы можете этот кусман мяса заправить соусом и лук добавить и оставить тушить на 5 или6 часов.Да здесь много разновидностей и вариантов получается,но всё смешивать воедино нельзя!Лучше бы всётаки к такому мяску приготовить гарнир отдельно: рост картофель или пюре,или сварить лингвини(очень нежные макарончики) и залить всё подливкой где мясо готовилось
мням,приятного вам)

Вт, Июн 10, 2014 08:57pm Oksana - 3611 d back	↑↓
Можно попробовать все варенье варится по одной схеме пропорции поищите в интернете

Вт, Июн 10, 2014 08:59pm [Аноним] - 3611 d back	↑↓
Всем спасибо за советы!!

Вт, Июн 10, 2014 09:01pm [Аноним] - 3611 d back	↑↓
Крупа,которая долго варится - пшено,перловка,рис,кукурузная,пшеничная.Гречку вообще можно не варить,промыть,залить холодной водой и оставить на ночь.Утром каша готова,только разогреть.

Вт, Июн 10, 2014 09:11pm [Аноним] - 3611 d back

↑↓

Утром каша готова,только разогреть.(ц)

что бы вы знали что каши вообще нельзя разогревать,это одноразовое блюдо,и только тогда ваш организм их усвоит...
иначе ваш желудок переваривает эту кашу в 10 раз медленнее,уже даже об этом и видио было сделано,каша только одноразовый продукт,никогда не разогревайте и не оставляйте на завтра,готовте на один раз(то же самое и макароны) только макакроны вообще наносят вред в 10 раз больший когда их разогревают на второй день

Вт, Июн 10, 2014 10:11pm I am not trying to be rude but... - 3611 d back	↑↓
Я так поняла мой комментарий по подводу готовить на грилле пропустили мимо глаз. грилль еще полезднее и свежее чем слоукук, только вот и чистить его не в радость

Вт, Июн 10, 2014 10:17pm Lady - 3611 d back

↑↓

Я слоу кукиром никогда не пользовалась. Так как я очень люблю готовить, для меня это не серьёзная вещь.
Подозреваю однако, что "димляма" должна получиться отменная, потому что принцип закладки и приготовления ингредиентов как раз такой как в слоу кукере.
Попробуйте, если вы любите ароматные блюда с мясом и овощами, не пожалеете.

Вт, Июн 10, 2014 10:31pm Lady - 3611 d back	↑↓
Вот вам: http://www.youtube.com/watch?v=9J7Pm0jql1Q Приятного аппетита!

Вт, Июн 10, 2014 11:00pm [Аноним] - 3611 d back	↑↓
На гриле тоже не полезно.Верхняя корочка зажаренная на мясе - канцерогенное вещество,вызывающее рак.

Вт, Июн 10, 2014 11:21pm Сыроежкин - 3611 d back	↑↓
Словкукер, гриль, микроволновка... Все вредно!!! Нужно заниматься сыроедением!

Ср, Июн 11, 2014 06:15pm [Аноним] - 3610 d back	↑↓
На пароварке полезно и быстро

Чт, Июн 12, 2014 04:12pm [Аноним] - 3609 d back	↑↓
сегодня первый раз приготовила на словкукер примерно то же что написала,Оксана, только первый слой мясо, очень вкусно, и вкус не такой если б готовилось обычным способом.Очень вкусно.Спасибо за советыМ

Чт, Июн 12, 2014 09:21pm [Аноним] - 3609 d back	↑↓
дайте еще рецептик для словкукера. завтра хочу обновить его

Ср, Июн 18, 2014 09:46am [Аноним] - 3603 d back	↑↓
C

Ср, Июн 18, 2014 01:36pm [Аноним] - 3603 d back	↑↓
Мультиварка и совку кем это одно и то же?

Ср, Июн 18, 2014 03:22pm Oksana - 3603 d back

↑↓

Нет это разные вещи

Slow cooker - 6-литровая керамическая кастрюля, которая стоит в металлическом корпусе и меееедленно греется от него. Ее суть - пища готовится очень медленно, продукты постепенно насыщаются соусами , вкусами и запахами друг друга. В ней есть смысл готовить то, что требует длительного приготовления - жесткая говядина становится очень-очень мягкой, гороховый суп разваривается хорошо, и т.д. Плюс - ставится на ночь (обычно на 8-10 часов), к утру готово, не вытекает, не пригорает (но жидкости должно быть достаточно).

Мультиварка - 4-литровая тефлоновая кастрюля (реально входит примерно 3 л еды), несколько режимов, готовятся основные блюда 40-90 минут, хотя есть и другие варианты (быстрее/медленнее). Она более автоматическая, есть таймер, отключается сама, и т.д.

Пн, Июл 7, 2014 09:47pm [Аноним] - 3584 d back

↑↓

Хотела поделится рецептом котлеток. Очень вкусно получилось .
Куриные котлетки "

Ингредиенты:

2 средних куриных филе
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
100 грамм сыра
2-3 ст.л. крахмала
1 маленькая луковичка (можно без)
зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
соль, специи - по вкусу
растительное масло для жарки

Приготовление:
Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.
Добавляем кефир, крахмал, соль и специи
Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "дает соль"
Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень
Жарить нужно на среднем огне.
Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так
Котлетки жарятся очень быстро. Кстати, съедаются еще быстрее.
Из этой порции у меня получилось 15 штук средних котлет.

Пн, Июл 7, 2014 10:07pm [Аноним] - 3584 d back

↑↓

куриное филе с крахмалом,да еще и с сыром может и вкусно,но только все это станет стопором у вас в кишках и...как говорится,и ни туды и ни сюды.Зачем в белок добавлять крахмал..А вот мои котлетки:
куриное филе+натертый зукини+яйцо+лук(можно зеленый)все перемешать и добавить немножко молотых сухарей(совсем немного для загустения)+соль и перец по вкусу.Все.Жарим и съедаем моментально.Вкусно и здорово

Пн, Июл 7, 2014 10:12pm [Аноним] - 3584 d back

↑↓

ничего пдобного,как раз многие французкие блюда и идут с крахмалом
позже выложу рецепт пикантной свинины,просто под рукой нет ,найду в записях,
тоже всёрежется мелко и маринуется,ела много раз - Необыкновенно! по крайней мере новый вкус,завтра напишу рецептик

Пн, Июл 7, 2014 10:27pm [Аноним] - 3584 d back	↑↓
Вопрос про котлетки с зукини. Куриное филе нарезать мелко кусочками или фарш?

Пн, Июл 7, 2014 10:31pm [Аноним] - 3584 d back	↑↓
Я прокручиваю все вместе в процессоре.А по поводу французов,нам до них далеко.Они едят все и не полнеют,а нас от такой еды разнесло бы вдвойне.

Вт, Июл 8, 2014 08:41am [Аноним] - 3583 d back	↑↓
Только что пожарила котлетки с зукини(автор Этого рецепта)С одного бреста получилось 8 пушистых котлет

Вт, Июл 8, 2014 08:48am Oksana - 3583 d back

↑↓

А чего это я под анонимон оказалась. Рецепт про куриные котлетки был мой.. крахмал дается для загустения, можно заменить сухарями, хлебом или одной сырой картошкой.. На самом деле вкус интересный получился....

Спасибо за рецепт с зукини. Надо попробовать

Вт, Июл 8, 2014 09:12am [Аноним] - 3583 d back	↑↓
Зукини придает нежность мясу,так как чикен брест мясо жесткое само по себе и не каждый любит белое мясо жевать,а в котлетках получается очень нежно и сочно.В фарш добавьте немного растит.масла

Ср, Ноя 19, 2014 05:24pm [Аноним] - 3449 d back	↑↓
up

Ср, Ноя 19, 2014 05:32pm Хозяюшка - 3449 d back	↑↓
Супер! Давайте делиться, я позже напишу тоже. Спасибо

Помнить имя на вашем компьютере

Помнить email на вашем компьютере
Показывать Email (адрес будет показан на странице)