Причиной отравления более полусотни детей в одной из школ Одессы оказалась сальмонелла. Об этом на брифинге сообщила директор департамента образования и науки Одесского горсовета Елена Буйневич.

«Мы получили заключение лабораторных исследований. У части детей выявлен сальмонеллез. Но в смывах, взятых с рабочих поверхностей в учреждении образования, инфекция не найдена. И в продуктах, которые взяли на анализ, ее тоже нет. Здоровыми признаны сотрудники пищеблока», — заявила Буйневич.

Поэтому, по ее словам, остается единственная версия: возбудитель был непосредственно в той еде, которую дети употребляли именно в день отравления. Возможно, была нарушена технология приготовления пищи.

Чиновница утверждает, что медицинские книжки у всех сотрудников пищеблока в порядке, все проходили соответствующие медицинские проверки, а пищеблок сейчас безопасен. При этом в мэрии ожидают заключение Госпотребслужбы о том, что в нем можно готовить еду.

«До получения результатов нового смыва там еду готовить не будут», — сказала Буйневич.

Она признала, что в пищеблоке были обнаружены просроченные продукты. При этом специалисты не могут утверждать, что именно эти продукты использовались для приготовления блюд для детей. В то же время, исходя из того, просроченная продукция вообще не должна присутствовать в пищеблоке, договор с поставщиком будет разорван. Соответствующее уведомление уже направлено поставщику.